Erklärung zu Umweltschutz und Nachhaltigkeit
Der größte Vorzug unseres Hotels ist unsere Lage, die wunderschöne Umgebung, und die besondere Situation am Ufer des international bekannten Helford River. Unsere Gegend ist von aussergewöhnlicher Schönheit, wie auch der Bezirk Cornwall durch die besonderen Fördermaßnahmen zur Erhaltung von Landschaften bestätigt hat: wir sind Teil der Area of Outstanding Natural Beauty (AONB) und Special Area of Conservation (SAC) in Cornwall, eine Gegend geprägt von schöner Natur und großer Artenvielfalt.
Wir sehen unsere Rolle als Hüter dieser wunderbaren natürlichen Ressourcen und engagieren uns in ihrem längerfristigen Schutz und in der nachhaltigen Nutzung. Wir glauben, dass es notwendig ist, alle Maßnahmen zu ergreifen, unsere Umwelt für künftige Generationen zu erhalten und zu schützen, auch im Hinblick auf den Erfolg unseren Hotels. Der kommerzielle Erfolg gibt uns unserer Meinung nach erst die Möglichkeit, die Natur und Gartenanlagen des Budock Vean zu schützen und zu bewahren.
Besondere Auwirkungen auf die Umwelt haben unser Energieverbrauch und Abwässer, sowie Abfall und Abgase. Damit wir die oben genannten Ziele zur Erhaltung unserer natürlichen Umgebung erreichen und die für die Umwelt negativen Effekte unseres Hotelbetriebs minimieren können, haben wir die folgende Nachhaltigkeits-Strategie entworfen:
Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften - Umweltschutzmaßnahmen
Wir beachten alle gesetzlichen Bestimmungen zu Umweltschutz und Nachhaltigkeit in all unseren Tätigkeiten, und verlangen dies auch von unseren Angestellten, Lieferanten und Partnern. Wir haben besondere Umweltschutzmaßnahmen ergriffen, die wir Angestellten und Partnern vermitteln und gerne auch an unsere Gäste weitergeben.
Energiesparende Maßnahmen
Wir versichern, dass alle unsere größeren Investitionen, laufende Wartungsarbeiten und Erneuerungsprogramme nach umweltverträglichen Kriterien ausgesucht werden und wir adäquate Maßnahmen ergreifen, schädigende Auswirkungen auf Umwelt und Klima auf ein absolutes Minimum zu reduzieren. Zukünftiger Investitionsaufwand wird vor allem dafür verwendet werden, unsere Ausstattung und Geräte durch energieeffiziente Alternativen zu ersetzten. Das gilt besonders für die Heizung und Warmwasseraufbereitung, Dachisolierung, Beleuchtung, Kühlgeräte und Küchenausstattung.
Wasserschutz und Verschmutzungskontrolle
Wir unternehmen alles, um Wasser zu sparen und wiederzuverwerten, wo immer es möglich ist. Daher haben wir auch besondere Kontrollmaßnahmen zum Wasserschutz gesetzt, die strenger sind als die gesetzlich vorgeschriebenen. Sie garantieren, dass das gesamte Abwasser, das von unserem Grund in den Helford River abfließt, gefiltert wird. Wir testen regelmäßig die Wasserqualität und zeichnen diese auch auf.
Flora und Fauna
Wir bewirtschaften unser Anwesen traditionell, um wieder den für Cornwall typischen ursprünglichen Zustand zu erhalten. Wir pflanzen nur heimische Arten aus der Umgebung, und entfernen fremde Arten. Chemische Produkte wie Düngemittel werden von biologischen Alternativen ersetzt, wo es nur möglich ist, und unser Ziel ist es, zu 100% biologisch zu arbeiten. Wir sind führend im Testen und Einsetzen neuer Gartentechnik. Wir unternehmen alles, um die Artenvielfalt von Flora und Fauna auf unserem Anwesen zu vergrößern
Verkehr und lokale Produkte
Wir tätigen alle wichtigen Schritte, unsere C02-Emissionen gering zu halten und nach Möglichkeit auch zu ‘neutralisieren’ und wollen unsere Mitarbeiter, Zulieferer und auch Gäste dazu ermutigen, uns dabei zu helfen. Unsere Gäste laden wir ein, die vielen Aktivitäten auf unserem Hotelgelände ohne Auto zu genießen. Unser Fokus beim Einkauf liegt ganz auf lokalen Produkten von Lieferanten aus der Umgebung, wo immer das möglich ist.
Abfallbeseitigung und Recycling
Wir reduzieren Abfall von unseren Tätigkeiten, wo es möglich ist, und versuchen den größten Anteil unseres Mülls wiederzuverwerten oder zu recyclen. Unsere Gartenabfälle werden in der Anlage behalten und wieder verwendet bzw. zu Kompost verarbeitet.
Lokale Gemeinschaft
Wir führen unser Hotel nach sozialverträglichen Kriterien und übernehmen die Verantwortung für unsere Umgebung. Wir nehmen eine führende Rolle in der lokalen Gemeinde ein und beteiligen uns an unterschiedlichen Aktivitäten, karitativen Initiativen und Gruppen. Wir schaffen Praktikumsplätze für Schüler und Studenten und engagieren uns auch in regionalen Arbeitsgruppen und Foren.
Wer und Wie
Unsere Verpflichtung für Naturschutz und Nachhaltigkeit wollen wir durch ein steigendes Bewusstsein bei unseren Angestellten und die Implementierung von Umweltschutz-Aktivitäten in tägliche Arbeitsvorgänge erreichen. Wir überprüfen unsere Leistung regelmäßig und mindestens in Jahresabständen, um kontinuierliche Verbesserung voranzutreiben und zu fördern. Berichte zu unserem Fortschritt sind auf Anfrage erhältlich.